На обновление оборудования в столовой школы №17 Бийска было выделено более 1 млн рублей, а также на сумму более 300 тыс рублей была приобретена современная мебель.
Это позволило школе перейти на самостоятельную организацию горячего питания учащихся. В штат школы были введены должности поваров и теперь процесс приготовления пищи происходит непосредственно в школьной столовой. К началу нового учебного года был сделан косметический ремонт.
Полностью переоборудована линия раздачи, поставлено новое кухонное оборудование: мармиты для первых и вторых блюд, прилавок-витрина холодильный. Установлено новое технологическое оборудование в варочных и овощных цехах, жарочные шкафы и пароконвектомат и многое другое.
«Изменения в школьной столовой радуют педагогов, школьников и их родителей. Они благодарны администрации города за финансовую поддержку в условиях перехода школы на самостоятельную организацию горячего питания обучающихся. Школьникам качество блюд в столовой очень нравится»,– говорит директор школы Татьяна Столлер.
«Использование новых технологий производства»,– отмечают педагоги школы, «Оснащение современным оборудованием пищеблока школьной столовой и поиск новых форм организации школьного питания позволили создать условия для увеличения охвата обучающихся горячим питанием и повысить его качество».
Всего в 2020 году в Бийске приобрели кухонного технологического оборудования для школьных столовых города на сумму более 6 млн рублей, на мебель в столовые потрачено более 1,5 млн рублей.
По материалам educaltai.ru
